さっそく食べてみました.美味しいね,たぶん.よくわからないけど.
豆腐屋の跡継ぎが作ったのだったなあ……と思って調べてみたら,なんだか,商標を巡ってもめているみたい.
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%94%B7%E5%89%8D%E8%B1%86%E8%85%90%E5%BA%97
男前豆腐店 VS 三和豆水庵.上の写真に写っているのは「男前豆腐店」の方.
「されど豆腐」.関係者には死活問題ですね.
ちなみに,サンノゼのジャパンタウンにある「サンノゼ豆腐」はお勧めです.近くに住んでいる方はぜひ.遅い時間に行くとSold outになることがあります.要注意です.
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